A cidade de San Miguel de Allende no estado de Guanajuato é um refúgio perfeito com suas ruelas de pedras onde se respira a essência da autêntica arte e preservada cultura mexicana. A Belmond Casa de Sierra Nevada (www.belmond.com/pt-br/casa-de-sierra-nevada-san-miguel-de-allende/), uma verdadeira “hacienda” – repleta de jardins, pátios internos, fontes e lounges, faz parte desta experiência que o levará de volta aos tempos coloniais. É aqui que os segredos da gastronomia mexicana serão desvendados por Chefs que o levarão numa jornada pelos ricos sabores e ingredientes da cozinha regional na escola de culinária “Sazón” onde serão apresentadas as técnicas utilizadas na criação de pratos mexicanos elegantes e saborosos.

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